- 今日記事:與新夥伴ChatGPT一起唸書 / 做研究 / 完成side projects。
- 對我的意義:每一任高檢署檢察長大人都有很溫暖的再議准駁書。阿仙的案子已經送回新北警,可以結案、放進回憶的小盒子裡頭收好囉!
- 新發現:跟機器人對話是讓自己抽離情緒的最快速方法 ← 就跟會寫程式的女生比較不會有公主病是同樣的道理,因為不講理的時候就會得到可怕的結果。
- 我的行動:公務報表達人每天跟著新夥伴ChatGPT一起玩耍、學習新技能,等考回矯正機關的時候,又是一整隻開心如初見了。
Friday, March 31, 2023
開始學習如何在準備考試的同時
Thursday, March 30, 2023
綠島監獄職務宿舍對面的中研院綠島海洋研究站是以前的綠島技能訓練所
- 今日記事:算術遇到瓶頸的時候,就停下來想一想本來是在做什麼。
- 對我的意義:2017年3月9日,綠島北岸的珊瑚碎屑海灘和礁岩潮間帶,被大量油污沾染,就連海底都沉積著厚重油塊,潛水教授俞明宏潛入海底觀察,發現油泥呈長條狀,像蟒蛇一樣盤踞海底,一些底棲類、移動速度較慢的海洋生物,受到的影響最大,有些螺貝類身上有油污的痕跡,甚至有海蛞蝓、海參,受困油堆之中。
- 新發現:海污費徵收與海污基金設立的主要徵收對象是原油進口業者,核心徵收依據為1971年基金公約。但是碼頭邊的保安監督人小聲說就連1971年基金公約會員國也已經超過50年沒業者在繳了耶... QQ
- 我的行動:算術正在瓶頸間的時候就先擱著、回頭啃法規好了,或許在產咖啡豆的台東戒治所坐著坐著會比較容易參透算術題。
Wednesday, March 29, 2023
從「用咖啡因取代海洛因」到「咖啡期貨 & 生豆目標價格保險」
- 今日記事:「財產保險經紀人」專技普考倒數66天,疲憊的時候想想有趣的事情提醒自己莫忘初衷,比方說雲南普洱不只產茶、還產咖啡豆,重點是2022年雲南普洱咖啡生豆出口額高達4.62億元人民幣!
- 對我的意義:由於雲南的咖啡種植面積、產量占中國99%以上,中國熱帶農業科學院於2019年7月21日在昆明啟動了「政府+平台+保險機構」的咖啡種植保險試點。
- 新發現:此次咖啡種植保險試點覆蓋普洱、大理、保山、臨滄、文山等五個州(市)17個縣(市、區),近25萬畝咖啡,保費規模達500多萬元。其中,省級財政補貼30%,州(市)、縣(市、區)財政補貼50%,咖啡種植者自行承擔20%。保險責任包括乾旱、低溫、寒流、暴風、暴雨、病蟲害、火災,由誠泰財產保險股份有限公司為此次咖啡種植保險試點提供承保服務。
- 我的行動:據說香蕉樹是咖啡四周會種植的遮蔭樹之一。是說咖啡有期貨也有農業保險了可是香蕉還找不到耶?
Tuesday, March 28, 2023
你是歲月長河星火燃起的天空
- 今日記事:我是仰望者,就把你唱成歌。
- 對我的意義:針對幫派組織犯罪,高檢署將與警方合作從人流、金流、行業等方面厲行系統性掃黑,澈底從源頭遏止犯罪 ← 所以訂有運送日「期」的「貨」櫃 = 金流,對吧對吧?
- 新發現:比起半吊子100個不成熟的建議,專家的1句正確提示便可以改變命運!
- 我的行動:謝謝警政署明昭署長幫忙指派了竹縣刑大是考回新竹監獄/新竹看守所/誠正中學之後的「娘家」。「有LINE有朋友」的時代報名了緯育TibaMe在4月底開播的『Midjourney AI 幫你創造 Line 貼圖 | 從設計到上架一次搞定』線上課程,把竹縣警的「有哥(鴿)在,放心啦!」用Midjourney詠唱成LINE貼圖,累積溫暖監獄官的新技能~
Monday, March 27, 2023
在日復一日的貨櫃移動作業中,學會逐漸刪除不必要的動線
- 今日記事:1小時裝卸25個40呎貨櫃是很驚人的速度。認識165知識庫之後進化成公務報表達人的星星兒在碼頭邊跟著保三的警察車車一起看著看著,忽然就看見了豐田人的高效率動線思考(?)
- 對我的意義:原來即使停下手上的工作,只是動腦思考,也算有在動、思緒的「動線」還是會進步的!
- 新發現:洗錢案的精緻偵查真的很好玩耶~
- 我的行動:確認了「人生最快樂的事 — 用馨付出」係金ㄟ(蓋章)
Sunday, March 26, 2023
在碼頭跟著保三的警察車車一起看貨櫃滿一年了唷!(Lucky~)
- 今日記事:高雄港44、45號碼頭就是用來卸載像「中華民國輸出入貨品分類表」中CCC1518.00.50.00-2「未列名非食用之動、植物油脂或本章不同油脂餾分物之混合物或調製品」那樣關稅6%飼料油的不具危險性之散裝液化貨物的公用碼頭,主要以油罐車提貨,油輪卸貨/油罐車提貨時依照程序會有公證人在場,而且公證人那兒要留存可供查驗的提貨油品樣本。當44、45號碼頭擁擠時,也可以利用57號碼頭來進行油罐車提貨(←常會使用57號碼頭的業者還包括李長榮和奇美)。
- 對我的意義:44、45號碼頭離保三第二大隊第一中隊42CY安檢小隊好像不太遠,碼頭邊的保安監督人寫下來存進「警大老師好像沒有這樣教」的非法經濟案件稽查資料庫。
- 新發現:在碼頭這一年裡學到的保三貨櫃落地檢查風險篩選標準 —
。1年以上無落地檢查紀錄者。列管可疑之廠商及報關行。僅以手機號碼做為公司營業聯絡電話。初次申報新進。公司名稱為個人獨資公司。公司營業登記資本額低於150萬元。國貨復進口。一年內變更負責人。產地為毒品產區。等級C3。卸存地與上次不同
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#10
Saturday, March 25, 2023
從東港黑鮪魚的「百萬名車」物流 → 口罩國家隊的物流 → 貨櫃衍生出來的海關監管保稅區域
- 今日記事:口罩實名制時幫著擔心健保卡被扣住的家事移工口罩不夠用怎麼辦的長照天使阿仙覺得「中央把口罩國家隊做好的一般醫用/外科口罩配送到各縣市衛生局 → 轉發送至各醫療院所和藥局,因為口罩算戰備/防疫物資所以要小心不要被老鼠咬到」跟東港限定的黑鮪魚物流「百萬名車」一樣有趣~
- 對我的意義:人生最快樂的事 — 用馨付出。
- 新發現:從貨櫃衍生出來的海關監管保稅區域比東港黑鮪魚和口罩國家隊的物流複雜很多很多,共計分成(1)保稅倉庫、物流中心及免稅商店;(2)貨棧及貨櫃集散站;(3)保稅工廠。
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#9
Friday, March 24, 2023
握你的手,堅持到最後一秒鐘
- 今日記事:哪怕愛要冰涼了,至少讓回憶是暖的。
- 對我的意義:COVID-19防疫終點看到了是期盼很久的好事,要開心、不要難過。天下無不散的筵席,但是說過了再見就一定會再見~
- 新發現:長照天使阿仙也有問過健保卡被扣的家事移工沒辦法買實名制口罩的問題唷!那個時候是回說疫情時應該沒有雇主會在需要帶著看護上醫院的時候還敢讓醫院發現扣留人家的健保卡或不給外科手術口罩的,家事移工會有想戴口罩但不夠的問題那應該是在屋子裡的時候,不過在家裡戴布口罩或是紗麗也是有保護效果的,勤換洗和勤洗手就是了。
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#8
Thursday, March 23, 2023
因為我不知道下一輩子還是否能遇見你
- 今日記事:所以我今生才會那麼努力把最好的給你。
- 對我的意義:任何一個不喜歡又離不開的地方都是監獄 & 戒護工作就是收容同學一個都不能少地一起過完在監的每一天。
- 新發現:高院法官發了傳票過來通知說案子現在在他們那兒了。
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#7
Wednesday, March 22, 2023
「1天1行小日記,寫出超強行動力」的第2個快樂成癮30天!
- 今日記事:千點萬點不如名師指點 — 保險是風險的超級節點,連結是進化的動力!
- 對我的意義:把109年矯正聯展上讓許多參觀民眾嘖嘖稱奇的新竹監獄收容同學以回收鋁罐雕出來的「最後晚餐」拿出來曬一曬。下一個30天要繼續跟著新老師,累積新技能,考進新單位,陪伴新同學💗
- 新發現:一邊準備倒數74天的「財產保險經紀人」專技普考,一邊思索「預防汽車引擎因為使用生質柴油損壞的風險,該如何保?如何賠?」這個保險公會好像也還沒有答案、但是對於國際貿易供應鏈來說很重要的問題。
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#6
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警大老師好像沒有這樣教
Tuesday, March 21, 2023
生質柴油燃料中的脂肪酸甲酯(FAME)製程裡使用的催化劑,含有鈉(Na)和鉀(K)
- 今日記事:鈉、鉀含量過高可能形成固體或金屬皂,黏附於引擎燃油噴嘴或閥門上,導致過濾器堵塞或其他問題。因此,歐洲生質柴油標準EN 14214:2003(E)和臺灣生質柴油(脂肪酸甲酯)標準CNS-15072中規定生質柴油燃料的脂肪酸甲酯(fatty acid methyl esters, FAME)鈉及鉀總含量不得超過5mg/kg。
- 對我的意義:再加上承德油脂每一筆交易都有發票可追溯,B100生質柴油也是同時賣給中油和台塑做成B1/B2生質柴油但只有中油公司接獲遊覽車駕駛投訴B2生質柴油,所以生質柴油油品原料端發生問題的可能性應該不高,比較可能是儲藏槽的問題。
- 新發現:垃圾車屬於公務車。也就是說,參與生質柴油研究的垃圾車,應該是很忙碌、加入的生質柴油不至於放太久,在細菌能夠快樂孳生、產生油泥之前就統統燒完了。
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#5
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Sunday, March 19, 2023
人是被設計成會一股腦追隨喜愛事物的生物
- 今日記事:和塑膠中心一樣能夠協助會員廠商進行碳盤查的電電公會112年3月的「科技產業園區保稅工廠保稅專責人員課程證照班」在18日結訓了之後,今天繼續完成112年第1梯的「丙級國貿業務技術士技能檢定」。
- 對我的意義:等待成績單的同時,複習屏東縣產官學合作的「垃圾車加B100生質柴油」研究案,謝謝海關講師認真地教導保稅法規和帳冊編製實務~
- 新發現:雖然還不知道國貿丙技檢成績,但是嘗試解決國際貿易合作領域裡頭有價值的問題真的很好玩!
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#4
Saturday, March 18, 2023
回鍋油的加值應用是國際貿易合作領域的一顆怪獸蛋
- 今日記事:複習2014年台灣劣質油品事件的拘捕從『內政部警政署刑事警察局南部打擊犯罪中心攜手環保署督察總隊南區大隊,於2014年9月4日在高雄和屏東查獲養豬場、屠宰場及皮革廠分別將雞、鴨的下腳料及豬皮油等,賣給地下工廠非法煉製劣質食油,整個犯罪鍊約有10家廠商,分別違反《廢棄物清理法》31、39、41及46條,各可處以6千到6萬元,非法煉製劣質食油地下工廠所涉及違反《廢清法》41及46條,還涉及刑責,可處1年以上5年以下刑期。涉案者還有違反偽造文書、詐欺等刑法部分,則由檢方依法偵辦。』開始的歷史故事。
- 對我的意義:所以能夠交換到歐盟要求的ISO 22716國際化粧品優良製造規範指引 = 台灣的CNS 22716化粧品優良製造規範 (GMP)之認可依據法規科學筆記的抑菌效果堪比「綠的藥皂」而且pH<9的回鍋油製紫草家事皂,是廢油加值應用的光譜另一端。雖然脫模之後好醜喔都跟書本上教的不一樣,因為pH<9的特點還是被鼓勵沒關係那妳就改做液體皂再用瓶子裝起來就會美美的了 XD
- 新發現:技術士檢定各職類共用工作項目學科題庫—環境保護共同科目—
Q. 哪一種家庭廢棄物可用來作為製造肥皂的主要原料?A. 回鍋油~ - 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#3
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警大老師好像沒有這樣教
Friday, March 17, 2023
目前台灣貨物由工廠加工或製造出廠時就須先繳納貨物稅及營業稅,
- 今日記事:而營業稅稽徵憑藉發票就可以管控營業人進貨、銷貨、存貨等商品進出資料,比方說承德油脂每一筆回鍋油收購交易都有開發票,2014年台灣劣質油品事件就不怕法務部調查局臺南市調查站約談。
- 對我的意義:給你我的手 像溫柔野獸 我們一直就這樣向前走~
- 新發現:國際貿易合作實務上,如果貨物是新品,貨物運輸保險多以CIF貿易條件下的交易金額加計10%投保,作為保險金額,也就是以該票貨物的商業發票所記載金額的110%作保額。例如根據華夏海事保險公證人股份有限公司所提供的「金美輪牛油高雄港卸船後分配表」→ 溯源貨物運輸保險的保單和計算投保金額的商業發票。
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#2
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警大老師好像沒有這樣教,
閻羅王與工程師的地獄資料庫
Thursday, March 16, 2023
財政部電子發票作業於2014年榮獲RFID Journal頒發之「RFID Green Award」獎項
- 今日記事:表彰電子發票利用RFID(Radio Frequency Identification,無線射頻辨識)技術促進節紙減碳與環境永續的理念及貢獻。
- 對我的意義:那個時候才知道原來台灣每年開立約80億張統一發票,所耗費的紙張量相當於砍伐8萬棵大樹,隨之產生的二氧化碳排放量達3,200噸... QQ
- 新發現: 但是「從討論到行動」通常都是很漫長的過程。比方說2014年台灣劣質油品事件 → 找不到發票無法退換貨 → 應該使用「雲端發票APP」取代附有明細的電子發票 → 山頂洞人真正開始努力養成使用手機條碼作為電子發票載具的習慣,其實一直到財政部加開了「雲端專屬發票獎」 >///<
- 我的行動:2017年檢察、衛生機關合作建立食藥犯罪案件聯繫平台之後的一天天一點點#1
Wednesday, March 15, 2023
抄佛經也是可以蒐集累進處遇點數的加分行為 → 大悲咒版圓周率
- 今日記事:每年的3月14日是世界圓周率日。
- 對我的意義:警政署明昭署長幫忙指派了竹縣刑大是考回新竹監獄/新竹看守所/誠正中學之後的「娘家」。昨天是2023年的圓周率日,分享一段想跟收容同學「教學相長(?)」了很久很久的影片 XD
- 新發現:BiliBili上聽著聽著就被超渡的大悲咒版圓周率 & 鏡周刊新聞稿
- 我的行動:星星兒遇到165知識庫真是跟兔子的世界下起了胡蘿蔔雨一樣開心 & 洗錢防制新世界有趣又好玩,繼續往前走下去~
Tuesday, March 14, 2023
衛福部食藥署醫粧組於98年12月30日發布《藥物委託製造及檢驗作業準則》
- 今日記事:其中第5條規定「委託製造或檢驗藥物,應事先申請中央衛生主管機關核准。申請藥物委託製造及檢驗,限持有藥物許可證或申請藥物查驗登記之藥商」& 第8條規定「受託製造廠,應為符合藥物製造工廠設廠標準第三編 (以下簡稱藥品優良製造規範) 或第四編 (以下簡稱醫療器材優良製造規範) 規定之藥物工廠」。
- 對我的意義:所以不是持有藥物許可證或申請藥物查驗登記之藥商、就不能「委託製造藥物」& 還沒有通過台灣PIC/S GMP認證的原料藥廠,就不應該接受中國海關編號2933210000抗癲癇藥物甲妥因之原料藥苯基丙酮的OEM製造委託。
- 新發現:GMP(Good Manufacturing Practice,優良製造規範)的品管目的不僅是要追求品質的優良和一致性,而且要將產品的風險降到最低。
- 我的行動:因此,GMP不是用來事後「導入」的,而是在產品設計規劃之始就要「植入」的,不然就不是藥廠是製毒工廠啦!考試快到了腦容量會變小,先寫下來存進「警大老師好像沒有這樣教」的非法經濟案件稽查資料庫,考完再交洗錢作業~
Monday, March 13, 2023
回鍋油 → 抑菌效果堪比市售藥皂的中藥抗菌家事皂 → ISO 22716國際化粧品優良製造規範
- 今日記事:複習用抑菌效果堪比「綠的藥皂」的回鍋油製紫草家事皂交換來的歐盟要求的ISO 22716國際化粧品優良製造規範指引 = 台灣的CNS 22716化粧品優良製造規範 (GMP)之認可依據的法規科學筆記。
- 對我的意義:除了歐盟之外,東南亞國協、日本、韓國、中國大陸及加拿大亦已採用ISO 22716作為化粧品製造廠符合GMP要求之規範,並要求產品進口時必須提供符合ISO 22716 (GMP)的證明文件 & 美國食品藥品管理局(US FDA)也不排除使用ISO 22716作為化粧品管理依據。
- 新發現:台灣預計於2024年起首先將含藥化粧品納入GMP強制認證範圍,隨後嬰兒用與眼唇用化粧品將於2025年跟進,2026年起所有一般化粧品全將納入要求範圍。
- 我的行動:「丙級國貿業務技術士技能檢定」備考的路上熊熊想到就順便寫下來,存進「警大老師好像沒有這樣教」的非法經濟案件稽查資料庫。
Sunday, March 12, 2023
企業社會責任(CSR)入法於2018年經立法院三讀通過後
- 今日記事:2019年,「新南向政策」(New Southbound Policy)正式啟動的第3年,還留在場上且活得漂亮的計畫專案逐漸長成「新南向國家隊」的形狀,並且呼應SDGs目標17—加強執行手段,重振永續發展的全球夥伴關係。「新南向政策」期望與東協、南亞及紐澳等國家,透過貿易合作、人才交流、資源共用及區域鏈結四大面向,創造互利共贏局面,並建立多元夥伴關係。
- 對我的意義:但是外籍漁工說他們在台灣漁船上的吃住是每個月要從自己薪水裡頭扣2,500元,而且家鄉仲介招募時的說法是船上包吃住(?)
- 新發現:依法務部矯正署109年8月14日法矯署勤字第10901079170號函示,自110年1月1日起,各矯正機關收容人之給養經費,成年收容人每人每月給養費由2,000元調整為2,200元;少年收容人維持每人每月給養費2,700元;澎湖、金門、綠島地區收容人每人每月給養費由2,340元調整為2,600元;馬祖地區收容人每人每月給養費由3,200元調整為3,500元計列。
- 我的行動:在COVID-19防疫終點看到了的時候,把之前做的伙食費小小調查記錄下來,存進「警大老師好像沒有這樣教」資料庫。
Saturday, March 11, 2023
科技產業園區(原:加工出口區)似為良好的碳中和生質柴油示範場域
- 今日記事:台灣雖然可以把回鍋油變成碳中和生質柴油銷往歐盟賺取破億年收,但是在台灣,願意使用碳中和生質柴油的車輛卻不太多?
- 對我的意義:可是負責進口貨櫃落地檢查的保三檢查了一大堆歐洲來的進口車耶?如果歐洲來的進口車在歐洲願意使用碳中和生質柴油、不覺得那會傷引擎,那為什麼在台灣就「入境隨俗(?)」地不願意使用碳中和生質柴油了?
- 新發現:
科技產業園區設置管理條例施行細則 第25條本條例第二十一條第一項第一款及第二款規定免徵進口稅捐、貨物稅及營業稅之自用機器、設備、原料、物料、半製品及樣品,包括使用於產銷之設備及器具、用品、樣品、專供區內使用之運輸車輛設備與供包裝用之各種材料及器皿。第二款規定之燃料,以供區內生產或轉運者為限。前項運輸車輛設備,應在車輛之前、後、左、右,各以適當之字體及不易洗擦之塗料書明「本車限於科技產業園區內行駛」字樣。科技產業園區設置管理條例 第21條﹝1﹞區內事業免徵下列各款之稅捐:
一、由國外輸入自用機器、設備之進口稅捐、貨物稅及營業稅。但於輸入後五年內輸往課稅區者,應依進口貨品之規定,補徵進口稅捐、貨物稅及營業稅。二、自國外輸入原料、燃料、物料、半製品、樣品、實驗用動植物及供貿易、倉儲轉運用貨品之進口稅捐、貨物稅及營業稅。但其輸往課稅區時,應依進口貨品之規定補徵進口稅捐、貨物稅及營業稅。三、取得園區內新建之標準廠房或自園管局依法取得建築物之契稅。
﹝2﹞區內事業產製之保稅產品輸往課稅區者,按出廠時形態之價值扣除附加價值後課徵關稅,並依進口貨品之規定,課徵貨物稅及營業稅;其提供勞務予課稅區者,應依法課徵營業稅。﹝3﹞前項附加價值之計算,由主管機關會同財政部定之。﹝4﹞依本條規定免徵稅捐者,除進口貨品仍應辦理通關手續外,無須辦理免徵、擔保、記帳及繳納保證金。
- 我的行動:法規上看來科技產業園區(原:加工出口區)裡頭的拖車跟國際商港的拖車一樣「無牌」(?) →「無牌」拖車理論上比較老舊,或許比較不會擔心使用碳中和生質柴油傷引擎 → 科技產業園區似為良好的碳中和生質柴油示範場域 → 報名和塑膠中心一樣能夠協助會員廠商進行碳盤查的電電公會112年3月的「科技產業園區保稅工廠保稅專責人員課程證照班」~
Friday, March 10, 2023
產品碳足跡 = 計算產品從搖籃到墳墓耗費多少碳
- 今日記事:全台第一瓶通過英國標準協會(BSI)「PAS 2050:2008產品碳足跡」查證的飲料產品是600ml寶特瓶裝的黑松沙士(2009.11.11)。
- 對我的意義:財團法人塑膠工業技術發展中心(PIDC)可以輔導廠商盤查產品碳足跡,台達基金會「低碳部落格」有幫忙記錄塑膠中心輔導1925年成立的黑松沙士這家老牌食品廠拉著上下游協力廠商一起數算黑松沙士PET600ml從原物料、製造、配送、消費者使用及廢棄等階段之碳排放數額總計303g的過程。
- 新發現:「產品碳足跡資訊網」的「標籤產品查詢」可以看到有碳足跡標籤的商品和服務,比方說富邦產險每件財產保險服務(不分險種)的碳足跡數據是1.70kg CO2e、富邦壽險每件人參保險服務(不分險種)的碳足跡數據是2.80kg CO2e。
- 我的行動:「財產保險經紀人」專技普考倒數85天時把保險服務也可以盤查碳足跡的有趣小知識寫下來,存進「警大老師好像沒有這樣教」資料庫,因為計算碳足跡時是連產品/服務運輸過程的碳排放數額也要一起盤~
Thursday, March 9, 2023
HACCP認證的重點不是產品出貨時進行檢查
- 今日記事:而是強調製造過程必須符合標準,且監控過程中都會留下記錄、持續追蹤,如此才能確保遠離地球的太空人的飲食安全。
- 對我的意義:也就是說,HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points: 危害分析重要管制點)的食品安全與品質管理基本架構為(1)先做Hazard Analysis(危害分析),找出食品製造過程中含有可能造成「危害人體」的生物性/物理性/化學性物質可能會出現在「原材料生產」→「製造、加工」→「保存」→「出貨」→「流通」→「消費」哪個環節;(2)再對全程監控的食品製造過程設若發現異常可立即採取對策、防止不良產品出貨的Critical Control Points(重要管制點),避免並預防食品對人體健康產生傷害;(3)訂出Critical Control Points以及諸如場所部位/加工因子/儀器設備等的監視目標之後,接下來就是確認製造工程正常稼動 & 針對溫度、pH值、加熱時間等持續監控,確保食品安全性。
- 新發現:所以能通過『強調製造過程必須符合標準,且監控過程中都會留下記錄、持續追蹤』的HACCP認證的外銷食品廠,理論上也能通過主要精神在於將作業流程記錄下來,並據以稽核實際作業流程是否符合文件記錄的ISO9000系列品質管理認證。
- 我的行動:2018年7月6日立法院三讀通過公司法修正案,增訂公司法第1條第2項:「公司經營業務,應遵守法令及商業倫理規範,得採行增進公共利益之行為,以善盡其社會責任。」,作為公司應盡企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)的法律依據 & 依照慕尼黑再保險公司所發布的2022年和2021年全球災損總額都約1,200億美元、僅次於2017年的1,046億美元最高記錄這些驚人數字,以及為抑制氣候變遷帶來的巨大衝擊世界各國紛紛加入碳中和競賽的國際趨勢,ISO與HACCP認證對於外銷廠商的意義,在企業社會責任入法新時代應該與時俱進地幫『建立可讓買方安心的生產者架構 = ISO9000系列品質管理認證 + HACCP食品衛生安全重點管制認證』加上『建立重視環保的生產架構 = ISO14000系列環境管理認證』。所以碼頭邊的保安監督人很認真地覺得把回鍋油變成生質柴油銷往歐盟賺取破億年收是個帶動一連串國際貿易合作的超級好主意!
Wednesday, March 8, 2023
所有輸往歐盟的食品,工廠都必須通過HACCP認證
- 今日記事:為了保障遠離地球的太空人的飲食安全,美國太空總署(NASA)開發了HACCP管理系統(Hazard Analysis and Critical Control Points: 危害分析重要管制點)。
- 對我的意義:HACCP的食品安全與品質管理基本思考架構為
。Hazard Analysis,危害分析:「原材料生產」→「製造、加工」→「保存」→「出貨」→「流通」→「消費」整段製造過程可能產生的微生物與化學物質、異物,都必須深入調查並分析其內容。。Critical Control Points,重要管制點:危害分析結果若確定製造過程中含有可能造成「危害人體」的物質,就要回溯製造過程、找出發生問題的製程步驟,防止太空人食物中毒。。訂出Critical Control Points之後,接下來要確認製造工程正常稼動 & 針對溫度、pH值、加熱時間等連續監控,確保食品安全性。
- 新發現:雖然PCR技術可以應用於食品工廠最終製品微生物抽樣檢查的傳統衛政管理,但是抽樣調查難以保證所有食品對太空人都安全無虞;相對的,HACCP管理則是全面監控食品生產過程,監控過程中若發現異常,立即採取對策、防止不良產品出貨,就可以保證所有食品太空人吃了都不會拉肚子。
- 我的行動:國立高雄海洋科技大學漁業生產與管理研究所曾經有本題目是《受刑人對水產加工品技能訓練之認知與參與意願之研究—以高雄第二監獄為例》的碩士論文,銷往歐盟的水產加工品工廠也都需要符合HACCP認證(=內部看起來跟醫院手術室一樣乾淨),「丙級國貿業務技術士技能檢定」備考的路上熊熊想到就順便寫下來,存進「警大老師好像沒有這樣教」的非法經濟案件稽查資料庫。
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1天1行小日記,
一監所一特色,
做好了順便有得吃的新農業,
警大老師好像沒有這樣教
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